여의도 김민성 셰프는 ‘여의도 용왕’이라는 별명으로 불리는 자연산 해산물·심해어 오마카세의 대표적인 일식 셰프이자, 여의도 오마카세 ‘쿠마(くま)’의 오너 셰프다. 서울 여의도에서 고급이면서도 푸짐한 해산물 코스로 유명해졌고, 이후 유튜브·TV·지자체 홍보대사 등 활동 영역을 넓히며 대중적인 인지도까지 확보했다.namu+4youtube기본 프로필과 별명 ‘여의도 용왕’김민성 셰프는 1977년생으로, 경상남도 사천 출신의 한국 일식 요리사다.yna+1서울 영등포구 여의도(여의대방로69길 7, 충무빌딩 2층)에 위치한 일식 오마카세 ‘쿠마(くま·熊)’의 대표 셰프로, 매장 자체가 ‘여의도 용궁’이라 불릴 만큼 해산물의 스케일과 구성으로 유명하다.naver+2‘여의도 용왕’이라는 별명은 “크고, 귀하고..