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하트시그널 출연자 한겨레 직업은 스페셜티 커피를 개발하고 유통하고 있는 F&B 회사 대표다. 직접 개발한 원두와 레시피를 기반으로 카페를 운영하고 있다. 한겨레 나이 하트시그널4에 남성 출연자인 한겨레 나이는 35살이다. 한겨레 직업 한겨레는 커피 관련 일을 9년 넘게 하고 있다고 소개했다. 그는 자신을 소개할 수 있는 물건으로 샘플 로스터를 가져왔다. 다양한 커피를 테스트할 수 있게 소량씩 커피를 볶을 수 있는 기기다. 한국 대표 바리스타로 세계 대회에 나간적도 있다. 국가대표 선발전인 2017 한국 브루어스컵에서 우승을 차지했다. 한겨레 카페 한겨레가 운영하는 카페는 총 4곳이다. 한남동 엔다이브한남, 해례커피 마곡점, 해례커피 응암점, 해례커피 연신내점 등이다. 정확한 카페 위치는 아래 지도에서 확..

백숙과 삼겹살이 흔했던 우이동 유원지의 상차림이 요즘 몰라보게 달라졌다. 유행과는 담을 쌓았던 이곳에 근래 젊은 감각의 상점이 속속 들어서면서다. 아이러니하게도 변화의 계기는 코로나바이러스였다. 단체 손님을 상대하다 사적 모임 규제, 집합 금지 등 조치로 막대한 손해를 본 우이동 상인들이 하나둘 카페 창업에 나선 것이다. 카페 4대를 이어온 한정식집 ‘옥류헌(현 카페 ‘릴렉스’)’도, 40년 내력의 능이백숙집 ‘청산가든(현 카페 ‘산아래’)’도 그렇게 카페가 됐다. 연수원을 고쳐 대형 베이커리 카페로 거듭난 ‘하이그라운드 제빵소’도 있다. 도심에선 보기 힘든 ‘신상 계곡 뷰’ 카페와 빵집은 MZ세대 사이에서 금세 입소문이 났다. 지난가을에는 주말 하루 가게마다 1000명 이상이 몰려들었단다. 낡은 유원지..