6시 내고향 울산 수암 상가시장 곰장어 꼼장어 맛집 식당 가게 검색 6시 내고향 울산 수암 상가시장 곰장어 꼼장어 맛집 식당 가게 검색 6시 내고향 울산 수암 상가시장 곰장어 꼼장어 맛집 식당 가게 검색 곰장어(꼼장어)는 먹장어과에 속하는 해양 어류로, 특유의 쫄깃한 식감과 강한 풍미 때문에 한국에서 특히 구이·볶음 안주로 사랑받는 식재료다. 단백질과 비타민 A·E, 칼슘 등 영양소가 풍부해 기력 회복과 피로 회복 식재료로도 자주 언급된다.khan+3곰장어는 어떤 생선인가곰장어는 학명으로 ‘먹장어’류에 속하는 원구류 어류로, 일반적인 뱀장어나 붕장어와 달리 턱이 없는 독특한 형태를 가진다. 눈이 퇴화해 작고, 몸 전체가 미끈한 점액으로 덮여 있으며, 뼈가 발달하지 않은 연골성 구조라 해부학적으로도..