알토란 440회 방송에서는 한우화산불고기 레시피가 소개됐다. 양념 만들기 진간장 4큰술과 설탕 2큰술을 넣는다 청주 1큰술과 꿀 1큰술을 넣는다 다진 마늘 2큰술, 백후추 약간, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술을 넣는다 배 음료 4큰술을 넣고 섞는다 레시피 한우 앞다리살 300g은 키친타월로 핏물을 제거한다 핏물 뺀 앞다리살은 반으로 자른다 숙주 500g은 흐르는 물에 씻는다 씻은 숙주는 체에 밭쳐 물기를 빼둔다 양파 반 개는 2mm 채 설고, 대파 반 대는 반으로 갈라 어슷 썬다 당근 40g은 채 썬다 청양고추 2개는 얇게 송송 썬다 토마토 반 개는 껍질을 벗긴다 껍질 벗긴 토마토 반 개는 잘게 다진다 고기에 손질해 둔 채소와 양념장을 붓는다 채 썰어 둔 당근과 숙주를 가볍게 버무려 준다 팬에 당근과 버무..