단백질이 풍부한 아침 식사로 하루를 시작하면 체중 감량에 큰 도움이 된다. 달걀은 혈당을 안정시키고 배고픔도 억제할 수 있는 건강 식품이다. 미국 건강포털 '더헬시(Thehealthy)'는 몸무게를 줄이기 위해 아침에 가장 먼저 먹어야 할 음식으로 달걀을 꼽았다. 달걀 달걀을 두 개 먹으면 열량(칼로리) 180Kcal와 단백질 14g을 섭취할 수 있다. 뿐만 아니라 비타민B12, 리보플라빈(비타민B2), 셀레늄, 비타민A 등 영양소를 얻을 수 있다. 국제식품정보위원회(IFIC) 알리사 파이크 이사(영양 커뮤니케이션 담당)는 "달걀은 비교적 값이 싸고 요리하기도 쉬워 아침에 먹으면 체중 감량의 좋은 출발이 될 수 있다"고 말했다. ≪국제비만저널(International Journal of Obesity)≫..